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Explore a fascinante jornada de descoberta e redescoberta do peculiar e controverso coentro na culinária mundial. Saiba mais sobre as origens, usos e impacto cultural dessa erva única.

O coentro é muito mais do que uma simples erva; é um ingrediente que divide opiniões e desperta curiosidade

Suas origens podem ser traçadas até a Antiguidade, onde era utilizado tanto como tempero quanto com fins medicinais

Atualmente, o coentro é amplamente utilizado em diversas cozinhas ao redor do mundo, adicionando um toque fresco e cítrico a pratos salgados e doces

Seu sabor peculiar pode ser um desafio para alguns paladares, mas para outros é uma verdadeira iguaria

Independente da opinião, o coentro continua a inspirar chefs e entusiastas da culinária a explorar novas combinações e sabores.